小时候的牛蒡

2015年08月06日
  今天看见朋友圈发的牛蒡茶,一下子把我的记忆带领到童年时代,山里孩子的童年没有现成的玩具,玩具都是自制或自己找的,所以植物种子也变成了我们的玩具,牛蒡就是小时候小伙伴们的玩具。

  与其说是玩具还不如说是一种武器,把牛蒡的果实摘下来扔到小伙伴的头发上,要把它从头发上弄下来可是要费九牛二虎之力的,有可能要牺牲几根头发。

  上了大学学了植物学才知道小时候作为玩具、武器的那个草叫啥名字。

  牛蒡(ArctiumlappaL。),别名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序,瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色。花果期6-9月。

  牛蒡可以入药:具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

  牛蒡还可以作为食材,可炖汤(竹荪枸杞鸡翅汤)、清炒(香炒牛蒡)、泡茶(牛蒡枸杞茶)。对我这个吃货级的人来说,牛蒡茶价格不高,那可是后悔莫及啊,小时候怎么就不知道它能吃呢,就顾着采摘它的果实当武器了。
来源:牛蒡批发网 www.niubangtea.cn